Paioli, pentole e padelle
Paioli
I paioli, come è noto, possono avere un impiego molto versatile: dalla preparazione della polenta e altri primi piatti, alla produzione di marmellate
e formaggi.
I paioli con doppia camera interna a bagno d’olio (o d’acqua) sono particolarmente indicati per preparare i cibi che richiedono una cottura lenta, in quanto viene
garantita una distribuzione uniforme del calore, evitando che il cibo si attacchi sul fondo e che bruci.
Mescolatori
I mescolatori consentono di preparare facilmente alimenti quali polenta, sugo, confetture, besciamelle, yogurt e simili, garantendo una cottura uniforme. Il loro punto di forza risiede nel mescolamento automatizzato, che assicura l’ottenimento di un preparato omogeneo.
Barbecue e fornelli
Barbecue
Nella linea di barbecue rientrano sia i classici barbecue a piastra sia i barbecue automatici, che garantiscono una cottura perfetta e omogenea delle pietanze, senza minimamente preoccupare l’operatore, il quale deve soltanto disporle sulla griglia e prelevarle una volta terminato il ciclo cottura.
Bruciatori a gas
Offriamo un’ampia scelta di bruciatori a gas in acciaio inox 304, di bassa e alta potenza, per soddisfare ogni esigenza. Progettiamo e realizziamo inoltre bruciatori a gas speciali su richiesta.
