Paioli

I paioli, come è noto, possono avere un impiego molto versatile: dalla preparazione della polenta e altri primi piatti, alla produzione di marmellate e formaggi.
I paioli con doppia camera interna a bagno d’olio (o d’acqua) sono particolarmente indicati per preparare i cibi che richiedono una cottura lenta, in quanto viene garantita una distribuzione uniforme del calore, evitando che il cibo si attacchi sul fondo e che bruci.